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    夾層鍋專業制造商

    環保熬煮設備專業制造商

    導熱油夾層鍋溫度和攪拌頻率都可以自由控制

    內容由豪駿機械網絡部整理編輯    最后更新:2019-02-24 10:33

    聲明:河南豪駿機械向每一用戶提供詳盡的產品資料,認真詳細介紹夾層鍋產品及質量情況,使顧客定購前充分了解產品性能和要求,根據用戶需求做好推薦和指導工作。

      夾層鍋,因為這種鍋不同于家里普通的鍋,它是由兩層鍋膽組成,中間是個夾層,夾層中可通入加熱介質(導熱油、燃氣或者蒸氣)來對食品進行加熱,由于整個鍋底的溫度一致,所以產品受熱也會比較均勻,攪拌系統主要由電機或者液壓站去帶動,采用的都是360度無死角刮底攪拌,避免糊鍋的產生,且

    ,從而保證每一鍋產品色澤口感一致。


      特點該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

      夾層鍋分類:

      1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

      2、結構分為:可傾式、立式結構。

      3、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

      4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。

      5、密封方式:無蓋式、平蓋式。

      6、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架;②內外全不銹鋼(SUS304)。


      夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備?蓛A式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體可以進行九十度的翻轉,方便物料倒出,大大節省了人工。


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